Sałatka z gruszką

Składniki

• 50 g rukoli
• 1 gruszka
• 100 g sera dojrzewającego z niebieską pleśnią
• 5 kawałków suszonych pomidorów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki oliwy extra
• 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
• 1 pełna łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• świeżo zmielony pieprz