Kuleczki ziemniaczane

Składniki

• 500 g ugotowanych ziemniaków - najlepiej mączystych
• około pół szklanki mąki pszennej - 80 g
• 2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej - 50 g
• 20 g tartego parmezanu sera cheddar
• 1 średniej wielkości jajko
• przyprawy: po pół łyżeczki soli i słodkiej papryki; 1/3 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki bułki tartej - do obtoczenia kulek przed smażeniem
• do 500 ml oleju roślinnego do usmażenia kulek